Veganer Bärlauchaufstrich

Wie schön es ist, wenn der Frühling kommt und uns wieder leckeren Bärlauch beschert , oder? Dieser Geschmack, der an Knoblauch erinnert, aber eben doch so eigen ist! Gleichzeitig ist Bärlauch nicht nur sehr lecker, sondern gilt gleichzeitig als wichtige Heilkräuterplflanze. Laut Kräuterlexikon soll Bärlauch unter anderem antibiotisch, blutreinigend, Cholesterinspiegel senkend, durchblutungsfördernd,entzündungshemmend, schleimlösend und Stoffwechsel … Veganer Bärlauchaufstrich weiterlesen

Meine Tüte kommt doch gar nicht ins Meer!

Kürzlich hatte ich ein Gespräch darüber, wie der Umgang mit Kunsstoffen und Plastik sei und warum ich so viel umgestellt habe und weiterhin umstellen möchte. Ich bin kein Verfechter von „Alle müssen jetzt sofort alles umstellen“ oder gar „Ihr müsst 150% geben, sonst bringt das nichts!“ Im Gegenteil, ich freue mich, über jede noch so … Meine Tüte kommt doch gar nicht ins Meer! weiterlesen

Natur pur: Kurkuma&Gerstengras

Aufmerksame Instafollower wissen bereits, dass ich seit August 2019 jeden Morgen meine Nase zuhalte und ein öliges orange-grünes Gebräu runterwürge. Berechtigterweise stellt sich die Frage, warum ich das tue, wo die Variante der goldenen Milch ehrlicherweise widerlich schmeckt. Die Antwort ist ganz simpel: Weil die Inhaltsstoffe mir bzw meinem Körper gut tun. Meine morgendliche Routine: … Natur pur: Kurkuma&Gerstengras weiterlesen

Bringt das alles noch was?

Auf dem Weg zur Ostsee, um einen Tag am Meer zu verbringen, hab ich unter anderem auch die Dezember-Ausgabe der Zeitschrift aus dem Bio-Laden gelesen und ein Artikel brachte mich diesmal besonders zum Nachdenken. Es ging um unsere Einstellung zum Konsum von Nahrungsmitteln, vom Umgang mit der Klimakrise und den Konsequenzen, die unser aller Verhalten … Bringt das alles noch was? weiterlesen

Warum wir unser Obst und Gemüse Bio und plastikfrei kaufen!

Grundsätzlich liegt es mir fern, andere Ernährungs- und Konsumverhalten zu bewerten und zu kritisieren. Es scheint mir aber immer mehr, als dass viele Verhaltensweisen, die ich sonst Menschen zugesprochen habe, die durch ihre Lebensumstände vielleicht nicht die Bildung erwerben konnten, die sie gewollt hätten, nun eben doch bei einem Querschnitt durch alle Bildungsschichten vorliegen. Und … Warum wir unser Obst und Gemüse Bio und plastikfrei kaufen! weiterlesen

Wie Du umweltfreundlich und nachhaltig Geschenke verpackst!

Geschenke sind schon was Schönes, oder? Ich schenke unheimlich gern! An Freunde, meine Kinder, natürlich an meinen Mann oder meine Eltern. Gleichzeitig bin ich ein großer Fan von "schön verpacken"! Also nicht nur Tüte rum und gut, sondern eben schön! Der oder die Beschenkte soll schließlich schon beim Anblick vor Verzückung hüpfen und ich auch! … Wie Du umweltfreundlich und nachhaltig Geschenke verpackst! weiterlesen