Schokoaufstrich vegan & superschnell selbstgemacht

Immer wenn ich Mandelmilch selbstgemacht habe, hab ich mich gefragt - was mach ich mit den gemahlenen Mandeln anschließend? Ich hab sie einfach eingefroren, "bis mir ne Idee kommt", dachte ich! Jetzt hab ich ein Rezept gefunden, vegane Schokoladencreme für's Brot daraus zu machen. Das Ursprungsrezept habe ich ein wenig verändert und das Prinzenkind und … Schokoaufstrich vegan & superschnell selbstgemacht weiterlesen

Waschpulver ruck zuck selbst gemacht!

Nachdem das Ersetzen der Spülmaschinentabs so prima funktioniert, hab ich ans Waschmittel gewagt und tatsächlich ist auch das absolut simple! Zusätzlich wird mit Essig oder Essig-Essenz als Weichspüler wird die Wäsche nicht nur sauber, sondern wirklich superweich! Warum ich das bei uns nun auch noch umgestellt habe? Nun zum einen liegt mir wirklich am Herzen, … Waschpulver ruck zuck selbst gemacht! weiterlesen

Spültabs umweltfreundlich ersetzen

Letzte Woche habe ich einen interessanten Artikel im National Geographic gelesen! Es ging um das Volk der Kelten und wann und wo sie niedergeschlagen worden sind – spannend und auch erschreckend, wie schnell ein Volk, was ganz groß war, plötzlich über Nacht nahezu verschwunden ist. In eben jenem gleichen National Geographic war passend zur aktuellen … Spültabs umweltfreundlich ersetzen weiterlesen

Wie Du Müll und Plastik im Supermarkt vermeidest

Wenn Du mir auf Instagram folgst, hast Du ja gesehen, wie sehr mich Cornwall mit seiner atemberaubenden Landschaft in den Bann gezogen hat. Wie klein und nichtig man sich fühlt, inmitten dieser riesigen Felsen und dem unglaublich wilden Meer, welches Dich mit einer Welle wie ein Wimpernschlag zu sich ziehen kann. Die Welt kann sehr … Wie Du Müll und Plastik im Supermarkt vermeidest weiterlesen

Glutenfrei und Hefefrei – unser Familienbrot!

Was lange währt, wird endlich gut oder so ähnlich, ne? Nachdem ich fest überzeugt war, das beste Brotrezept überhaupt gefunden zu haben, eröffneten mir meine Kinder, dass sie so gar nicht einverstanden damit waren... Also musste ich weiter suchen, unwandeln und probieren. And now i'm proudly present: Das Brot, das allen schmeckt! Glutenfrei und auch … Glutenfrei und Hefefrei – unser Familienbrot! weiterlesen

Zwischenfazit: Vier Wochen weniger Plastik und weniger Müll

Wahnsinn, wie schnell der August vergangen ist, oder? Eben noch mitten im Sommer und schwitzen bei 38°Grad und schwups ist’s September und wir überdenken die letzten vier Wochen im Familienrat! Wir hatten uns ja zum Ziel gesetzt, plastikerfreier und müllfreier zu leben - wie es geklappt hat? Also vorneweg - ich bin ehrlich: Komplett plastikfrei … Zwischenfazit: Vier Wochen weniger Plastik und weniger Müll weiterlesen

Whhooohooo – glutenfreies Brot und Mandelmilch DIY

Was war das für ein produktives Wochenende! Sammy hat einen neuen Kratzbaum bekommen und ich konnte unheimlich viel in der Küche ausprobieren. Zum einen ein neues Hirserezept -> Hirse-Kohlrouladen! Sehr lecker, vegetarisch und glutenfrei! Ich suche ja immer wieder nach neuen und leckeren Rezepten. Durch die (zunächst gezwungene, jetzt absolut gewollte) Ernährungsumstellung versuchen wir uns … Whhooohooo – glutenfreies Brot und Mandelmilch DIY weiterlesen